松茸を食す!

松茸を食す!

やってきました、秋も深まるこの時期のイベント。

測らずもプレミアムフライデーな今日は、昼間から贅沢に
丹波商店から届いた『丹波・摂津の松茸』をみんなでおいしくいただきます!

さっそく、デーン!
1kgはあろうかという松茸がカゴいっぱいに。

立派な松茸。
今年は香りが少なめといいますけど、すでに芳香が・・
さらに割いてみると部屋中に松茸の香りが広がります!

贅沢に食べたいところですが、人数が多いので、松茸ごはん用に割いていきます。
それでも一つ一つが大きい!

炊き上がり~
すごい、ご飯がみえない。

芳醇な香りがたまらないのはもちろん、歯ごたえが良い。うまい!

脇を固める、丹波の黒枝豆は、おいしくて大好評。

丹波栗も茹でてみましたが、これは美味い!
上品な甘さに、この綺麗な色合い。何個でもスプーンですくって食べれてしまう無限ゆで栗・・
いろんな産地の栗を食べていますが、丹波栗が高級栗である理由がよくわかります。

秋の味覚をこれでもかと堪能した食卓となりました。
ぜひ、松茸とともに丹波の美味を味わってみていただきたいと思います。


『丹波・摂津の松茸』の特集ページは→こちら

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