4月のデリーのカレー

4月のデリーのカレー

今回はまず、東京ミッドタウン店のデリー、4月のカレーから。
えびカレー!

ココナッツミルク、マスタードシードの南インド風のシンプルなカレー。

中には、殻まで食べられるソフトシェルが2尾と、むきえびも入っています。
春らしく菜の花も。えびの香りが良い、さらっと食べられるカレーでした。

そして、銀座店の4月のカレーは、チキンティッカマサラ。

系統的にはバターチキンといったところでしょうか。

とてもまろやかで、うまみのあるカレー!
2店舗とも辛さだけではない、香りと味わいのあるカレーでした。
来月も楽しみです。

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