一年の締めには包丁研ぎ

一年の締めには包丁研ぎ

dancyuドットコム店長萩原です。
美食を愛する男として、一年の最後に包丁研ぎを行いました。

 

全部で9本研ぎましたが、これは20年ほど愛用している、
日本橋木屋のコスミック團十郎です。
よく切れるだけでなく、切れ味が長持ちします。
さらに錆びにくく、男の一本におすすめです。

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