年末年始のカレー

年末年始のカレー

年末年始も慌ただしく、カレーを駆け巡りました。

12月のデリー銀座店のカレーは「ハリヤリキーマカレー」でした。

ディナーで行ったので、インドのビールも注文。

スパイシーなチキンも付けてしまおう!

ハーブの効いた爽やかかつ、しっとりやさしいカレー。年末の疲れた胃にピッタリでした。

そして、頒布会12月のカレーは「牡蠣カレー」。

ぷりっとした牡蠣だけでなく、スープ全体に牡蠣の出汁がいきわたっていました。

続いて、新年のカレー開きとなる、頒布会1月のカレーは「牛タンカレー」。

ゴロっと大きい牛タンは、コンフィにして柔らかい仕上がりです。デリーでしか味わえないカレー。

今月の銀座店のカレーは、「ウェストベンガル風サバのカレー」ということで、魚のカレーで今年の銀座店カレーの幕開けと行きたいと思います。

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