『ルビーロマン』石川県産大粒ぶどう約700g 化粧箱

商品説明

「ルビーロマン」は1粒が3cm以上、重さは20g以上。これは一般的な巨峰の約2倍にあたります。市場に出回っている現役のぶどうの中でもトップレベルの粒の大きさに加え、糖度は18度以上と巨峰並みの甘さに、酸味が少ない品種です。*

2019年度、金沢市中央卸売市場初セリで付いた値段は1房120万円です。今最もプレミアムな価値のある新しいぶどうのひとつです。

美しい赤い果皮も特徴です。石川県農業総合研究センターが「藤稔」という黒色の大粒ぶどうから14年という年月をかけて苗を選抜、赤くて粒が大きく食味の良好なぶどうの育成にたどりついた貴重な新品種でもあります。

*石川県農業総合研究センター砂丘地農業研究センター調べ/JA全農いしかわ公表
◆今の時期おすすめのフルーツはこちら

目利きの一押し

今回食べたルビーロマンの粒は33ｇ、参考までにデラウェアは２ｇ。つまり、ルビーロマンを一粒食べると、デラウェアが16粒という感じです。冗談ではないですが、リンゴのように皮がむけました。味は、どちらからと言うと巨峰系の味です。藤稔が元ですから、そこは納得です。確かに甘くて美味ですが、皮は出さないと、ちょっと残ります。
株式会社食文化　代表取締役　萩原　章史

この商品は配達日指定が出来ません
配送宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

〇のし対応〇メッセージ入れ対応

ご注文前に必ずお読み下さい

※ご予約商品につき他商品との同梱はお受けしておりません。

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）

※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-00355
セット内容	『ルビーロマン』石川県産　約700g　化粧箱
原材料名	石川県産　ぶどう
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として発送から2〜3日
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

「石川の宝」「プレミアムぶどう」として話題を呼ぶ「ルビーロマン」が現在のブランドを築くまでには、その構想から始まって長い年月を要しました。
1995年、「赤くて粒の大きいぶどう」をめざし、石川県農業総合研究センターが約400粒の「藤稔」を播種。生育や果実品質の調査結果をもとに選抜を重ね、ようやく2005年、県内５産地で良好な50本の苗の現地栽培試験を開始するとともに、農林水産省へ品種登録申請を開始します。
翌年には試験栽培の規模も倍以上に広がるともに、明けて2007年、念願の品種登録が完了します。満を持して翌2008年、地元金沢市中央卸売市場にデビューを果たしました。東京の市場に初登場したのはさらに2年後の2010年になります。
*JA全農いしかわ公表データ

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧: お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。