京丹後・蟹仲買の老舗が、自ら吟味したオリジナル

山陰産 松葉ガニ・せこ蟹缶詰 各1缶 「魚政 “MATSUBAR”」セット

商品説明

「蟹屋のこだわりが詰まった蟹缶」、魚政の“MATSUBAR”シリーズ2種のセットです。一般的な「カニの水煮缶」とはひと味もふた味も異なる逸品が完成しました。

山陰産の松葉ガニ・せこ蟹を、それぞれ100%使用。魚政自慢の職人が専用の釜で茹で上た繊細な身、濃厚な味噌や内子・外子を、ごく少量の上質な太白ごま油でしっとり合えることにより、それぞれの旨味を渾然一体に引き立てています。季節の贈り物にはもちろん、魚政主人による命名・MATSU「BAR」さながら、特別な日の酒肴にどうぞ。

【松葉ガニ缶詰 「蟹の漢船 “dad MATSUBAR”」】
魚政が厳選する、身詰まりの良い松葉ガニを丸ごと使用。ふっくら甘い身と、深い味わいの蟹味噌を絡ませて、その醍醐味を余すところなくお楽しみいただけます。目安として活け状態700g級の松葉ガニ1杯分です。

【せこ蟹缶詰 「蟹の宝船 “mom MATSUBAR”」】
蟹の身、蟹味噌とともに、ねっとり濃厚な内子、プチプチした食感を持つ香り高い外子という、せこ蟹魅惑の味わいが全て詰まっています。目安として活け状態200g級のせこ蟹1杯分です。

※ご留意ください※
・見えない程の柔らかな殻や筋が残っている場合があります
・缶のまま直火にかけないでください

★京丹後 魚政 究極の「松葉ガニ」「せこ蟹」について、詳しくはこちら

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価格13,392円(税込)

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店舗 京都丹後 海鮮の匠 魚政
商品番号 T0017-S0432
セット内容 山陰産 松葉ガニ・せこ蟹缶詰 各1缶セット
【セット内容】
・松葉ガニ缶「蟹の漢船 “dad MASUBAR”」内容量 195g
・せこ蟹缶「蟹の宝船 “mom MASUBAR”」内容量 75g
原材料名 「蟹の漢船 "dad MASUBAR"」京都府、兵庫県産ズワイガニ、食用ごま油、食塩
「蟹の宝船 "mom MASUBAR"」京都府、兵庫県産せこ蟹(ズワイガニのメス)、食用ごま油、食塩
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 商品に記載
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください
保存方法 開封前:直射日光を避け常温で保存
開封後:冷蔵

魚政の取り扱う松葉ガニ、せこ蟹は、万全の水質・水温管理によって、蟹の生息している海底に出来る限り近い状態で品質が保たれています。また丹後半島の蟹は砂泥状態の海底に生息していることから、魚政では仕入れた蟹を先ず泥吐き専用の水槽に入れ、1日かけて綺麗に泥を吐かせた上で商品の選別、処理を行っています。

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京都丹後 海鮮の匠 魚政この店舗の商品一覧

丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の2大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。

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