平岩農園 「種ありぶどうだけで作る6種のぶどうジュース」

種ありぶどうを1本に1房、贅沢に使ったジュースです

平岩農園 「種ありぶどうだけで作る6種のぶどうジュース」 180ml瓶×6本 ※常温

商品説明

“ぶどう本来の味”にこだわり、種ありぶどうのみで作られたジュースです。
ぶどう栽培40余年、愛知県額田郡幸田町の平岩農園が作る、農薬を限りなく使わずに育てた、種ありぶどうだけで作る6種のぶどうジュースです。平岩農園は農薬やホルモン剤に頼らない、体に優しいぶどう作りをモットーにしています。
【巨峰】【デラウェア】【甲斐路】【マスカットオブアレキサンドリア】【セミヨン】【ナイアガラ】の6種のぶどうのジュースを楽しめます。原料はぶどうのみ。添加物・砂糖・水を一切加えません。しかも1瓶に“葡萄まるまる1房”を使用した贅沢な作りです。
美しい色合いにこだわり、ジュースを作る行程で濾過を1回にすることで、風味を残し、酒石酸に含まれるうまみ成分を残しています。ヨーロッパでは「畑のミルク」とも呼ばれ、ポリフェノールやミネラル分が豊富なぶどう。種ありぶどうのいいところをぎゅっ!と凝縮した平岩農園のぶどうジュースをご堪能ください。

※酒石酸は食べても害は無いですが口当たりが良くないので、ジュースは振らずにお飲みください。

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価格3,280円(税込)

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店舗 平岩農園 平岩勝三
商品番号 T0416-S0001
セット内容 平岩農園 ぶどうジュース 6本セット
原材料名 巨峰ジュース:巨峰、キャンベル(愛知県産)
デラウェアジュース:デラウェア、キャンベル(愛知県産)
甲斐路ジュース:甲斐路(愛知県産)
マスカットオブアレキサンドリアジュース:〃(愛知県産)
セミヨンジュース:セミヨン(愛知県産)
ナイアガラジュース:ナイアガラ(愛知県産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 未開封で1年。詳しくはパッケージに記載。
消費期限  
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。

日本のぶどう栽培は昭和40年頃から“ホルモン剤ジベレリン”を使った種無しデラウェアの栽培が成功し、物珍しさや気軽さから種無しぶどうがよく売れ、高度経済成長期に合わせ、栽培量も出荷量も右肩上がりになりました。しかし、種なしぶどうを育てるには、ホルモン剤を使い種ができないように抑制し、更に何度も農薬を使うので、ぶどうの樹にとても負担がかかってしまいます。
そんな折1995年にヨーロッパの農業視察に行き、ぶどうでもオリーブでも農薬に頼らない自然に基づいた農業を間近で体験。『このまま種無しぶどうを作り続けていいの?』と自問自答し、1996年から昔ながらの種ありぶどうの栽培へ戻す事を決意しました。
ぶどうの栽培は樹の状態を見ながらお世話をするので、少しの変化にも敏感になりますし、何より自分たちの力量が問われます。農薬に頼らない分、天候と自分たちの判断や勘を働かせます。毎年の積み重ねが勉強でありチャレンジ。ぶどうの味が美味しくなってきたのが、結果につながってると平岩さんは考えます。
この色とりどりの瓶の中に、種ありぶどうの魅力がぎっしり詰まっています。

【ぶどうの特徴】
巨峰:昭和20年に発表された大粒の黒ぶどう。言わずと知れたぶどうの王様も種ありなら、さらに熟度と糖度が底上げされた状態に。「石原早生」と「センテニアル」の交配種。
デラウェア:種なしと比べ1ヶ月遅く収穫できます。その分熟度が高く仕上がります。
甲斐路:山梨で愛される代表的品種。種が残る品種なので生産量が減りつつあります。「フレーム・トーケー」と「ネオ・マスカット」の交配種で、コクのある豊かな甘みに加え、気品高いマスカット香があります。
マスカットオブアレキサンドリア:MUSK=麝香(じゃこう)が語源のぶどうで、容姿、風味共に非常にエレガントなブドウとして長年高級ブドウの代名詞として君臨し続けています。
セミヨン:白ワインに用いられる品種でフランスボルドーのソーテルヌが有名な産地。糖度が高く酸味が穏やか、貴腐ワインの原料としても使われます。
ナイアガラ:フォクシー香と呼ばれる香りの高さに特徴あり。アメリカで育成された「コンコード」と「キャサディ」の交配種。日本へは明治26年頃に導入されました。

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当農園のぶどうは大変難しいと言われる、農薬散布を0回〜1回に抑えた(通常一般的なぶどうは15回程度農薬を散布します)体に優しいぶどうです。また種なしぶどうを作る際に散布されるホルモン剤も全くしておらず、種ありぶどう特有の本来のぶどうの美味しさを味わえます。また栄養周期栽培という栽培法で作っておりますので、糖度や栄養価の高い食味・風味の良いぶどうになります。そのぶどうを100%皮ごと絞ったぶどうジュースは、無添加・無糖・無加水で作られたぶどうそのままを食べているかのような驚くほど濃厚な味のジュースになります。他には無い味で皆様にご好評をいただいております。素材の味を生かした100%ぶどうジュースです。

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