香りの余韻を楽しむ桃

福島県産 古山浩司の香る桃 『桃紅(とうこう)』 糖度13度以上 約2kg(5〜6玉) 特秀品 ※常温

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商品説明

注目したのは「桃の香り」
豊かな香りが特徴の「桃紅」ですが、普通に育ててしまってはそのポテンシャルを存分に発揮できず、一般的な桃と変わらない出来となってしまいます。しかし、早生種でさえも糖度20度以上に育てる古山氏の手によって、「桃紅」は特色である"香り"が最大限高められ、味わいに偏重しがちだった桃の価値を、別角度から再認識させてくれる桃に仕上げました。

香りだけでは無く、確かな甘さと程よい酸味、歯ごたえのある果肉を併せ持ち、唯一無二の逸品です。
古山氏によって、旨さを高めた希少な品種「桃紅(とうこう)」
数量はごく僅かですが、是非ともお試しください。
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価格10,800円(送料・税込)

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店舗 古山果樹園
商品番号 M004-452-7-00012
セット内容 桃紅(とうこう)』 約2kg(5〜7玉) 福島県産
原材料名 福島県産 桃
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 桃の熟度で変わります。桃が硬い場合は常温で保存下さい。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

世界一の桃を目指し、大阪・包近の松本さんの持つギネス記録の更新にも挑戦している古山浩司さん。1玉1玉に愛情を込め丁寧に桃を作っています。

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1玉1玉に愛情をこめて桃を作っている古山果樹園の古山浩司さん。 福島に凄い桃農家がいると聞き、取材に行ったのは6月。まだ桃の実が赤く色づく前のことでした。 桃作りのこだわりを熱く語る古山さんの人柄は、そのまま桃作りに表れています。 管理する園地に植えられている樹、さらにはその樹になる桃全てに触れ、1玉ずつの状況を毎日把握。 どの桃が最高の桃に育つかを判断したうえで、摘果する桃を見定めていきます。 さらに完璧なまでに圃場の水分管理を行い果実の余計な肥大を防ぐこと高糖度の桃を育てる。 非常にシンプルですがストイックなまでに徹底して育てています。

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