『車海老(養殖)』約1kg(40〜50尾・中小サイズ)鹿児島・大分・山口県産他※冷凍

商品説明

飲食店が多く使う、中小型サイズの車海老です。
普段この車エビ(養殖)を買っていた飲食店が営業自粛となり注文がストップしている状況であったり、買い手がつかず、相場安の時に買って作り貯めしました。豊洲に届いてから、活海老のまま超低温で凍結させたものです。
はっきり言って産直ではこの価格で出てくることはまずありません。競りにかかるからこその相場の妙で確保したお値打ち品です。

1尾20g前後の車海老がたっぷり1kg分(40〜50尾)入っています。
解凍後、殻をとって背ワタを取って調理を行ってください。「頭」は味噌汁やパスタにするとよい出汁が出ます。開いてボイルして寿司ネタにしても良いですし、天麩羅や塩焼き、中華蒸し、ガーリックシュリンプなどでどうぞ。車海老ならではのブリッとした食感と旨味をお楽しみください。活海老のように飛び跳ねないので扱いも楽です。
私たちとしてもこんな破格値でまた確保できるとは思いもしませんでした・・・このチャンスお見逃しなく。

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価格6,980円(税込)

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S0318
セット内容 車海老(養殖)約1kg 国産(鹿児島・大分・山口など)
原材料名 車海老(養殖・加熱用)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷凍(-18℃以下)

【解凍方法】
えびをさっと洗い、水を張ったボウルに入れて表面の氷を溶かします。えびのうまみが逃げないように溶けきる前に水から出し、皿の上で自然解凍します。ビニール袋に入れて流水解凍も良いです。解凍しすぎて時間が経つと、頭から黒く変色しますので、解凍後はお早目にお召し上がりください。

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