訳あって特価

特価『hayari 大木市蔵式サシズ(ソーセージ)』 2本×3P ※冷凍

商品説明

あるキャンペーン用に沢山仕入れたのですが余ってしまったため、特価でご案内いたします。

hayariの村上シェフは、世界各国で食べられているソーセージを研究し、究極の腸詰めを生みだします。始めにテーマを立て、肉の挽き具合、配合と組み立てていきます。しかも、一切の化学調味料や結着剤を使用せず素材重視で作ります。ただのソーセージではない、ディナーソーセージの世界をご体験ください。

【hayariオリジナル】- 大木市蔵式サシズ ソーセージ-
9世紀の後半。
徳川幕府が倒れ日本は開国し、西洋の文化が雪崩のように入ってきた時代に、ソーセージの作り方も日本に伝わります。
その頃は「サシズ」と呼ばれていました。
上流階級や外国人を中心にソーセージは少しづつ広まっていきます。
そして、戦後になると魚肉ソーセージが登場し人気を博し、その人気により本家のソーセージの認知度も上がり、ついにはソーセージが日本の家庭に欠かせないものになっていきます。
豚肉を使ったシンプルなドイツのソーセージです。
スパイスも少なく、細挽きです。

hayariの詳しい説明はこちらからどうぞ

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価格5,500円(税込)

販売期間:2/6 00:00 ~ 4/9 23:59 販売終了

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S0325
セット内容 『hayari 大木市蔵式サシズ』 2本×3P
原材料名 【大木市蔵式サシズ】豚肉、豚腸、塩、胡椒、ナツメグ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 2021/4/25まで
保存方法 冷凍-18℃以下で保存(解凍後はお早目にお召し上がり下さい)
出荷期間 2/6 ~ 4/18
販売情報 販売期間:2/6 00:00 ~ 4/9 23:59 販売終了

【世界のソーセージができるまで】
世界のソーセージは、すべて自社工房で精一杯紡いでます。
過去の文献やインターネット、インタビュー等駆使してレシピ立てします。時には直接現地で食し、メモをとり分析し日本でそれを再現させます。
ある外国のソーセージを作ったら、日本在住のそのソーセージに所縁のある国の方々に試食してもらい、笑顔がでたら成功です。それまで何度も何度も試作を繰り返し、ようやくレシピが出来上がります。

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