北海道根室産「銀毛 秋鮭」最高入札ランク・オス一本物 新巻鮭
『秋鮭(銀毛・オス) 一本物・ひと汐仕立て』北海道根室産 2kgUP ※冷凍
送料込
商品説明
北海道屈指の鮭の漁場・根室前浜の定置網で獲れた良質な新物・秋鮭の一本物です。
根室沖から遡上してくる鮭は脂ノリが大変良く、旨みもしっかりと詰まっています。
その中でも入札最高ランクに位置する綺麗な銀白色を帯びた鱗を持つオスの銀毛鮭に限定。
しかも2キロ以上の立派な魚体サイズの鮭を厳選、腹出し処理を行い、サッと塩を振り、塩分濃度1〜2%の一汐(ひとしお)で仕上げました。
腹側は塩が入りますが、背側には殆ど入らないため、味噌を使用した「ちゃんちゃん焼き」や「石狩鍋」、バターを使用した「ムニエル」などには
塩辛くなりすぎず、とても使いやすいです。
半解凍後、包丁の背などで鱗を取り輪切りにしてご使用ください。
また「塩焼き」の際には、お好みで背側に軽く塩を振ってからグリルなどで焼きお召し上がりください。
旨みがぎっしり詰まった、貴重な鮭の味をおたのしみください!
「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)
ご注文前に必ずお読み下さい
- ●こちらの商品は『佐川急便』で発送します。最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。
店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
【プロの食材お取り寄せ店】の商品に限り
税込12,000円以上のお買い上げで
送料当社負担で送料無料キャンペーンを開催!
3/23(土)〜3/29(金)23時59分まで - ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
---|---|
商品番号 | M004-408-7-00380 |
セット内容 | 新物『天然秋鮭(銀毛・オス) 一本物・ひと汐仕立て』北海道根室産 2kgUP |
原材料名 | 秋鮭(根室産)・塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1年 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/1/7 ~ '22/3/31 |
販売情報 | 販売期間:'21/12/28 00:00 ~ '22/3/25 08:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧
-
豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
- HOTワード
- #「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ