【賞味期限間近】『GIN PRIMO（ジン・プリモ）＆ピエモンテ産ヘーゼルナッツ（シナモンシュガー） セット』 イタリア産 1本700ml 43度・1袋200g ※常温

食通の町イタリア・エミリアロマーニャで生まれた『GIN PRIMO』です。
ジンとしては珍しく、チェルヴィア海塩がブレンドされています。
チェルヴィア海塩は　Sale Dolceと（甘い塩）とよばれ、
他のボタニカルの個性を引き立たせながら、
柔らかい口当たりで調和をうみだします。

『ボタニカル』（植物成分を抽出するための原料）には
良質なトスカーナ産の「ジュニパーベリー」
良質な「ラベンダー」や自家栽培の「エルバ・ルイジア（レモンバーベナ）」
「サントリーナチェネーレ（コットンラベンダー）」を使用。

それぞれを蒸留した後、ブレンドするというひと手間で、
美味しさを積算させた“クラフトジン”です。

エレガントで華やかな香り、味わい・余韻をお楽しみください。
※お酒は２０歳になってから…20歳未満の方への種類の販売は固くお断りしています。
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全世界の70〜75％のへーゼルナッツはトルコで生産されています。
イタリアはトルコに次いで2番目の生産量を誇りますが、
国内・EU内消費が多いため、日本への輸入は限られるため希少です。
中でもピエモンテは最上級ヘーゼルナッツの生産地です。

バッロエロ農園が所在するピエモンテ州は農作物の栽培に最適な石灰と粘土質の土壌が広がり、
世界最高級として名高いイタリアワインのバローロ、アルバ、白トリュフ・ドルチェットの産地です。
正統な“ピエモンテ品質”の証明として
地理的環境や風土に由来し、優れた特質を有する産品のみが謳う事のできるＩＧＰを取得しています。

一般的には大型機械でヘーゼルナッツの木をゆすり収穫を行いますが、
バッロエロ農園では熟しきって自然落下した実だけを収穫します。
1ヶ月もの時間をかけて同じ樹木に何度も足を運び収穫を終えます。

大変手間がかかりますが、
全ての実が完全に熟しきった状態で収穫できる唯一の方法として
毎年この方法で収穫を行なっています。

フレッシュでありながら完熟品の芳醇な香りとコクは普段なかなか出会えない味わいです。