豊洲市場ドットコム×パティシエのコラボ商品!
豊洲パーラー 「ミガキイチゴのロールケーキ」 1本(約24cm) ※冷蔵
商品説明
姉妹店 豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷真紗美さんとのコラボ企画!
豊洲市場に入荷するいちごの中から、仲卸がイチオシのいちご「ミガキイチゴ」をふんだんに使い作りました。
ミガキイチゴは様々なパティシエさんからも評判のいちごです。完熟になってから収穫し、酸味と甘みを兼ね備えているため、スイーツに向いているのだとか。
いちごの甘酸っぱさ、卵の味わいがしっかりした生地、すっきりとしたクリーム。素材1つ1つの味わいを堪能してください。
たっぷりといちごを入れているので、どこを切ってもいちごが顔を出します。
1本1本手作りですので数量限定です。
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消費期限 | パッケージに記載(出荷日含めて2日) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/5/9 00:00 ~ '22/5/20 08:00 販売終了 |
■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。
豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。
この商品の取扱い店舗
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キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。 地域の食材の隠れた魅力を発掘し、地域活性を目的に、生産者様、企業様、自治体様のローカルスイーツの商品開発を行うパティシエ。
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