超希少な逸品

【完熟品】『月光プラム』山梨県産 2〜3Lサイズ 約1.2kg(9〜14玉)化粧箱 ※冷蔵

商品説明

その名の通り、月の光が差し込んだような美しい黄金色に熟した果実は、プラムを超越した濃厚な甘さと、口の中で果汁が溢れるほどのみずみずしさ、そしてとろけるような食感を併せ持つ極上品です。
収穫時の果皮は黄色ですが、追熟することで赤橙色に染まり、薄い線が入ってきます。
そして、艶かしい香りがしてきたら完熟(食べ頃)のサインとなります。
完熟するまでは冷暗所で保管し、完熟後は冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。

※画像は、月光をギリギリまで追熟させたものです。

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価格5,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S02505
セット内容 『月光プラム』山梨県産 2〜3Lサイズ 約1.2kg(9〜14玉)化粧箱
原材料名 山梨県産 プラム
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 追熟中は冷暗所、その後冷蔵
販売情報  販売終了

福島の大石俊雄氏がフォーモサの自然交配実生より育成した品種です。
肉質は緻密で柔らかく、甘みが強く、芳香を有することから、プラムファン人気の品種です!
果実は大果で果頂部にわずかな紅色を帯び、外観はきわめて美しいです。
ではなぜ希少価値なのか?それは、生理落下の激しい品種であり、果皮が弱く傷や軟化が早いので、正品率が非常に少ないからです。
しかし一握りの完成品は、香り・味・容姿 三拍子そろった極上品です。

JAフルーツ山梨の塩山エリアの中でも腕利きの6名の生産者に限定し、出荷します。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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