福岡県有明産 「活マジャク(アナジャコ)」サイズ 約500g (15尾前後) ※冷凍

商品説明

マジャク(アナジャコ)は全国の干潟に分布する
エビ目(十脚目)に分類される甲殻類の一種です。

ソフトシェルシュリンプのように殻は薄くやわらかく、
素揚げにするとバリバリと香ばしいです。
完全に水分が飛ぶと、頭部の味噌はホヤに通ずる
フルーティーな風味が際立ち、
抱卵した個体は濃厚かつもっちりした食感も楽しめます。
酒飲みが好きな珍味のフルコンボといったような食材です。

マジャクは干潟からでると途端に弱り、少しの温度変化にも耐えられません。
非常に足がはやく、なかなか地場以外には流通しません。
5月〜8月ほぼ毎日水揚げ・入荷がある柳川筑後中部魚市場から
卵と味噌が充実している時期のマジャクをプロトン急速冷凍し、全国へ出荷します

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸(福岡)

お届け先が東京都の送料 1,606円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格3,400円(税込)

9/22〜24出荷◇ 売り切れ

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 柳川マルマ・松本鮮魚
商品番号 M004-872-7-00001
セット内容 有明海産 「マジャク(アナジャコ)」 解凍前計約400g (約200g:目安として9-12尾)×2P ※冷凍
原材料名 福岡県柳川産 アナジャコ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 【賞味期限】冷凍状態で1年間
保存方法 冷凍

脚やお腹のヒダヒダは多少、泥をかんでいるのため、気になる方は取り除いてください。
お薦めの調理方法は素揚げです。

この商品の取扱い店舗

柳川マルマ・松本鮮魚この店舗の商品一覧

柳川マルマ・松本鮮魚は福岡県柳川市にある筑後中部魚市場を拠点に取引を行う魚介の仲卸業者です。 有明海産の地物(地魚)のことなら、お任せください! 地元でも知る人ぞ知る希少で美味しい珍魚も扱っています。 厳選した旬の魚を市場から直送。

HOTワード
#「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ