愛媛あかね和牛『内ももブロック(ローストビーフ用)』約500g 愛媛県産 黒毛和牛 ※冷蔵
商品説明
愛媛あかね和牛は赤身重視で脂肪のバランスの良い、柔らかく美味しくヘルシーを追求した愛媛のブランド黒毛和牛です。
篠崎畜産で肉を2〜3週間寝かせて、旨味を引き出してから切り分けて冷蔵便でお届けします。
内ももブロックは赤身重視の愛媛あかね和牛の特徴がよく感じられる部位のひとつです。ローストビーフ用にカットしています。
肉を焼いても固くなりにくく、しっとりとした柔らかな食感です。ローストビーフを厚めに切っても食べやすいです。
地元以外ではほとんど流通していない、希少な愛媛あかね和牛をご自宅でお楽しみください。
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消費期限 | 早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【愛媛あかね和牛】
愛媛あかね和牛は愛媛県が平成26度に開発したブランド牛肉です。
愛媛生まれで愛媛育ち、愛媛特産の柑橘の搾り粕と亜麻仁油を与えながら、
時代に即した赤身重視のヘルシーな黒毛和牛を目指しました。
ブランド基準は24〜26か月齢で日本食肉格付協会制定の
牛枝肉取引規格脂肪交雑基準値が3〜9の範囲のものとしています。
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