『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』 720ml 日本酒 ※冷蔵

商品説明

「獺祭 磨き二割三分」の名前の所以たる23%という米の精米歩合は おそらく米の磨き歩合として今もまだ最高峰に近いと考えられます。 私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。 この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。

「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。
(旭酒造 獺祭HPより)

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価格5,500円(税込)

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店舗 旭酒造 獺祭
商品番号 M004-940-7-00004
セット内容 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ※冷蔵 ボトルサイズ(cm) 左右 × 前後 × 高さ : 8.0 × 8.0 × 28.0
原材料名 山田錦(国産)、米麹(国産)/アルコール度数16度
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消費税率 10%標準税率
賞味期限 開封後はお早めにお召し上がりください
保存方法 お酒本来の美味しさをお楽しみいただく為、届きました商品は冷蔵庫にて保管し、お召し上がり下さい。
販売情報  販売終了

あるバラエティ番組でこの「獺祭 磨き二割三分」が取り上げられたことがあります。 三種類のお酒の中からどれが本物の獺祭か当てると言う、よくワインであるようなお笑いあり引っ掛けありの本物当て企画でした。 この放送の中である女性タレントが、「このお酒は私が今まで飲んだ日本酒のように『ウガッ』とならないから、これが本物の獺祭」と見事に当ててくれました。 私達がいつも話している「良いお酒は飲んだらパッとわかるんですよ。通でなければ理解できない酒なんてないですよ」という言葉を立証してくれる言葉でした。 だけど、それより興味深かったのは他のあるタレントが話した「このお酒は最初それほどでもなかったけど二口・三口飲むうちに段々美味しさが分かってくる」と言う言葉でした。

私達は獺祭磨き二割三分に表面的な美味しさも勿論求めますが、深いところで様々な表情を見せる、そんな奥深い美味しさを求めて努力しています。 どうかゆっくり飲んでください、ゆっくり楽しんでください、「獺祭 磨き二割三分」は様々な表情と魅力を貴方に見せてくれることと思います。
(旭酒造 獺祭HPより)

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旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、 吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、 理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

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