『フレッシュ黒トリュフ』中国産　計100g（目安：2〜4個） ※冷蔵

商品説明

中国産のウィンタートリュフ（黒）をお届けします。フランス産よりも安価なのが魅力です。
新鮮なフレッシュなトリュフです。検品・選別作業をしっかりと行い、品質の悪いものは排除していますのでご安心ください。

トリュフといえば、キャビアやフォアグラと並ぶ世界の3大珍味とも言われる高級食材のひとつ。
冬の黒トリュフは白トリュフに次いで質の高いトリュフとされます。 白トリュフよりも重量変化が起こりにくく、保管に優れます。表面が固いのも特徴です。（余った場合は調理方法の説明をご覧ください）

旬のトリュフでリゾットや卵料理、タリオリーニのパスタ、お肉のソテー等に乗せたり、フィンガーフードやアイスクリームに添えてるのもよいでしょう。季節の移ろいをお楽しみください。

【注意点】
１．出荷時に重量をはかってからお届けしておりますが、想定より5g以上軽くなる場合は、差額をポイントにてご返金させていただきます。
２．表面に土がついていた場合は、水で洗うと傷みが早くなりますので極力ブラシなどで軽くこすって土を払い落としてください。
３．出荷時は乾燥を防ぐために、紙に包み、ジップロックで密閉、箱に入れてお届けします。