焼きたてを出荷します

江戸前ちば海苔 「青とび 手入れ焼きのり」 全形10枚×4袋 化粧箱入り ※常温

商品説明

毎年一番最初に収穫される新芽一番摘みの極めて希少な青混ぜ海苔を使っています。一番摘みならではの柔らかさに加え、青のりの香りはもちろんのこと、その苦みと香ばしさが白米の甘味によく合います。
今回は青混ぜ海苔の豊かな香りをそのままお届けしたいということで、焼いて次の日に出荷します。

味と香り、口どけの良さに優れた千葉産の海苔は、干潟の干満差を利用して育ちます。海中の養分を摂る時間と海面での光合成を繰りかえすことで、豊かな旨味(アミノ酸)が蓄えられるとともに、日光に晒されることにより海苔以外の雑藻類も淘汰され、やわらかさが生まれます。また産地では「常に一番摘み」を標榜し、養殖網をこまめに交換することで、やわらかい新芽の収穫回数を増やす海苔づくりを行っています。

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配送 ヤマト運輸(手入れ海苔用)

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価格8,640円(税込)

販売期間:'23/1/31 00:00 ~ '23/2/20 00:00 販売終了

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店舗 千葉県漁業協同組合連合会
商品番号 M004-494-7-00008
セット内容 全形10枚×4袋
原材料名 乾海苔(国産)※本製品で使用している海苔は、エビ、カニが生息する海域で生産されております。
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 枠外に記載(製造日から1年)
保存方法 常温 ※開封後は密閉容器等に入れ冷暗所に保存してください。
出荷期間 '23/2/10 ~ '23/2/24
販売情報 販売期間:'23/1/31 00:00 ~ '23/2/20 00:00 販売終了

【江戸前海苔といえば千葉産】
東京湾の海苔養殖業は江戸期文政年間に始まり、200 年以上の歴史があります。現在東京湾の「江戸前海苔」は千葉県産がその97%を占めています。全国でのシェアは3〜4%と小さいながら、量より質にこだわる海苔産地として高い品質を誇ります。現在は千葉県内で約200人の漁師が海苔の生産に取り組んでおり、「江戸前ちば海苔」として販売されるのは、千葉県(東京湾)で採取された海苔のうち、千葉県漁連が実施する海苔共販の検査基準を満たしたものだけです。
*資料 千葉県漁業協同組合連合会ほか県発表(2016年)

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千葉県内の漁業協同組合を会員とした連合会です。販売する焼海苔千葉県乾のり共販に出品された中から、厳選された年内生産の原料を使っております。千葉県産の海苔は、特に香りの良さ、高さに定評があります。その中から千葉漁協として自信をもってお勧めできるものを厳選してお届けします。

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