協同組合小浜ささ漬協会 『若狭小浜小鯛ささ漬』福井県産 計240g(80g×3袋)※冷蔵【GI産品】

商品説明

小鯛の皮はピンク色で見た目にも美しく、ほど良い酢の酸味が癖になる「若狭小浜小鯛のささ漬」です。
日本海で水揚げされたレンコ鯛(手のひらサイズの小鯛)を三枚におろし、塩と酢で味付けをします。杉板に小鯛を交互に重ねて入れ、真空パックにしました。このパックのデザインは地元の若狭高校海洋科学科の生徒が考案しました。

優しく、さっぱりした味です。そのままで召し上がれますし、山葵をつけるのもおすすめです。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸(福井県)

お届け先が東京都の送料 946円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格3,240円(税込)

販売期間:4/13 00:00 ~ 11/20 08:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 協同組合小浜ささ漬協会
商品番号 M004-896-7-00002
セット内容 協同組合小浜ささ漬協会 『若狭小浜小鯛ささ漬』福井県産 計240g(80g×3袋)※冷蔵【GI産品】
原材料名 れんこ鯛(日本海産)、食塩、昆布、味醂、砂糖
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造から1週間
保存方法 冷蔵(10℃以下)
出荷期間 4/13 ~ 11/30
販売情報 販売期間:4/13 00:00 ~ 11/20 08:00 販売終了

若狭の国と呼ばれたころから、若狭湾では小鯛の漁が盛んで、若狭を代表する魚とされてきました。その昔、この小鯛を有効に活用しようと、若狭の魚屋と京都の魚商が互いに知恵を出し合って生まれたのが、若狭の特産品「小鯛の笹漬け」です。小鯛を酢と塩で締め、防腐効果をもつ笹と木樽に詰めて、遠く京へと運ばれました。
▼協同組合小浜ささ漬協会
製造各店が協力し、新鮮な原料の安定供給と、製品の品質向上を図る目的で設立されました。昭和39年に設立して以来、現在は11社が属しています。
▼GI産品とは
この商品は地理的表示(GI)保護制度に登録されている特産品です。風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が保護している制度で、「地域ブランド」を守ります。「若狭小浜小鯛ささ漬」は、2017年11月10日に登録されました。

この商品の取扱い店舗

協同組合小浜ささ漬協会この店舗の商品一覧

福井県小浜市でささ漬の製造業者がささ漬の知名度アップと品質の向上を図る為に設立した協会です。 会員数は11社で、40年以上の歴史があります。

HOTワード
#「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #祇園にしむら 八坂の雪 #東白庵かりべ 鴨せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ