宮崎産完熟マンゴー『時の雫』 4Lサイズ 510g〜649g×2玉 化粧箱入

商品説明

宮崎の完熟マンゴーとしても有名なアーウィン種、アップルマンゴーです。
木村さんのマンゴー『時の雫』は、農協を通さずに出荷するため太陽のタマゴとは語れませんが、事前の自社選果基準として、農協への出荷時と同様に糖度15度前後、傷やヤニの跡があまりない状態であることを確認してお届けします。完熟ならではのねっとりとした食感と、蜂蜜をも思わせる濃厚な甘みで不思議とすっきりとした味わいです。
自家用はもちろんのこと、化粧箱にお入れしておりますので、ご贈答にもおすすめです。
きむら農園のマンゴーはこちらをご覧ください。

収穫次第順次発送予定ですが、天候に左右されるため、出荷が遅れる場合や出荷が早まる場合もございます。予めご了承ください。
樹上で完熟を待ち、熟れて枝から落果したものを順次お届けいたしますので、着日指定はお受けいたしかねますが、お届け希望日がある場合は、注文時のリクエスト覧にご記入ください。出来る限り対応させていただきます。

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配送 ヤマト運輸

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価格10,400円(税込)

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店舗 アグリストリーム きむら農園
商品番号 T0187-S0003
セット内容 宮崎産 完熟マンゴー 『時の雫』
4Lサイズ 2玉
原材料名  
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消費期限 目安として配達日より3〜4日
保存方法 常温で食べる直前に冷蔵

きむら農園のこだわり
糖度の計測は非破壊計測で行い、糖度計測は箱に入っているマンゴーの右側面を3回計測し、平均値を出します。2Lの1玉あたりの重量は350g〜459gですので、宮崎の完熟マンゴーの最高峰である、太陽のタマゴ基準を満たしていることになります。【太陽のタマゴ選果基準:自然に落果するまで樹上で完熟させ、外観が良く、糖度15度以上、1玉350グラム以上であること等】また、全収穫量の7割が「太陽のタマゴ」相当であるところも、きむら農園の強みです。
【完熟マンゴーの収穫】
収穫前になると、樹になったままの果実にネットをかぶせ、ひたすら待ちます。収穫には、鋏(はさみ)を使いません。やがて完全に実が熟れると自然にポトリと枝から落果します。それをネットで受け止めて収穫するのです。これが宮崎完熟マンゴーです。
【マンゴーの栄養価】
マンゴーは、ビタミンAを多量に含んでおり、カロテンは、「もも」の実の122倍含まれています。ビタミンEは、「ぶどう」の実の18倍含まれています。その他にビタミンB、C、カルシウム、ミネラル等の栄養が豊富な果物です。
また、体内でビタミンA(レチノール)に変わるβカロテンの量が多いのが特徴です。
さらに、葉酸、食物繊維も多く、カリウムも比較的多く含んでいます。
【保存方法と食べ頃について】
果肉が堅く未熟なマンゴーは常温の涼しい場所で追熟させます。完熟したものはポリ袋に入れて野菜室に入れて下さい。できれば食べる2〜3時間前に冷やすのがお勧めです。独特の甘い香りが強くなり、指先で軽く押した時にやわらかさを感じれば食べ頃です。

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「太陽のタマゴ」JA宮崎経済連の認定基準
(1)自然に落果するまで樹上で完熟させた、特に食味・  外観の優れた果実
(2)経済連が定める県統一基準を満たす果実
  ・品位:「青秀」以上
  ・階級:「2L」以上
  ・糖度:「15度」以上

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木村氏は、2008年3月に東京、新潟でのサラリーマン生活から就農のため夫婦で宮崎へ移住しました。 2011年春に初めてのマンゴーの収穫、出荷を経験しました。 生産しているマンゴーは、アーウィンという種類で、日本では一般にアップルマンゴーとして表わされています。 ご存知のように香りや味に強すぎる癖が無く日本人にはとても親しみやすいマンゴーです。 2012年は初出荷にもかかわらず、全収穫量の7割が宮崎県の完熟マンゴーのブランドである「太陽のタマゴ」の基準を満たしました。 ちなみに宮崎県下では、太陽のタマゴの基準を満たすマンゴーの収穫は、県内の農家の平均が20%に満たないといわれています。 非常に質のよいものを初年度から収穫・出荷できたのは偶然ではありません。 素人であるが故に、教えられたことに忠実に手間とコストを惜しまず栽培した結果です。

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