完熟すりおろしりんご【6個入】
商品説明
肉料理にもデザートにも
意外に使える重宝な一瓶
目利きの一押し
子供の頃、風邪をひいたり、お腹をこわしたときに食べたような、懐かしいすりおろしりんごの瓶詰である。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れたり、カレーの隠し味として使ったり、肉を漬け込めば柔らかく仕上がり、ドレッシングや肉料理のソースなど、大人にも“使える”一瓶だ。
素材は、青森県産の「ふじ」100%。
糖度14〜15度のものを選び、きめ細かくすりおろしてから、加熱処理をする。ほとんどりんごだけでつくるので、生のりんごと同じ糖度と色合い。食感もシャリシャリと生のすりおろしに近い。
撮影・近藤正一、荒川雅之(近藤スタジオ)
取材&スタイリング 坂本久美、信夫京子(プラネットライブラリー)
賞味期限 | 製造日から1年間 ※開封後、要冷蔵4日以内 |
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消費期限 | - |
保存方法 | 常温(開封後は要冷蔵) |
すりおろされているりんごは、青森県産の「ふじ」100%、糖度14〜15度のもの。日持ちは常温で1年。
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創業1771年の老舗味噌醸造元。 dancyu2011年2月号「自分で食べたいものベストセレクション」に「完熟おろしりんご」掲載。