色付き・形・糖度14度以上で選果した赤梨の最高峰

長野県松川産の
南水梨 最高等級
『太鼓判』

南水梨の発祥の地、No.1ブランド産地「松川」

「南水」は1990年に長野県南信農業試験場が「越後」と「新水」を交配して生まれた南信州発祥の梨です。盆地特有の寒暖差と日照時間の多さで、素晴らしい味わいに仕上がります。梨の中でも評価の高い南水梨の一番の産地、松川産の最高等級『太鼓判』は信州の生産農家が自信をもってお届けする甘さ保証の梨です。

色付き・形・糖度14度以上で選果した、最高ランク品が太鼓判

糖度が高い、果実が大きい、日持ちが長いの三拍子そろった特性が人気の「南水」を大切に有袋で1玉ずつ育て、美味しさをさらに増したのが『まつかわ南水』です。糖度もさることながら、糖度計では測れない深みある美味しさがあります。重量感と、シャキシャキした歯ざわりの中に感じるシットリ感が絶妙です。梨好きなら間違いなく“ハマる”美味しさです。

幸水・豊水に続く赤梨の最終ランナー南水。とりを飾るにふさわしいその味は、まさに絶品!

貯蔵性があり、例えば冷暗所なら1ヶ月、ご家庭の冷蔵庫なら3ヶ月ほど、氷温冷蔵なら春先まで日持ちするほどです。そうした特徴もあり、普段はお歳暮近くにならないとあまり出回らないのですが、収穫してすぐの南水を今回市場で見つけてまいりました。赤梨の最高峰、南水の”太鼓判”をいち早くお楽しみください。

光センサー使用!色付き・形・糖度14度以上で選果した最高等級品!

南水梨『太鼓判』 長野県松川産 約5kg(10〜16玉)※常温

商品説明

赤梨の最高峰、長野県松川産の『南水梨』です。その中でも最高等級の「太鼓判」のみ厳選してお届けします!
蜂蜜のような強烈な甘さは、光センサーで糖度14度以上を計測しました。信州の生産農家が自信をもってお届けする甘さ保証です。
さらに、みずみずしいシャリシャリ感とジューシーな果汁など全てにおいて優れており、梨好きの方は間違いなく夢中になる美味しさです。

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価格5,300円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-7-00379
セット内容 『南水梨』 長野県松川産 約5kg(10〜16玉入)
原材料名 長野県産 梨
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として配達日より2週間
保存方法 常温
販売情報  販売終了

『南水梨』は、長野県南信州農業試験場で「越後」×「新水」を交配し、いくつもの改良を重ねて作り上げた品種です。
長野県が生んだ「高糖度」「シャキシャキ感」「日持ちの長さ」の3つを兼ねそろえたまさに理想のような梨に仕上がりました。
晩生品種のため、樹上でじっくり完熟された味わいは、旨みと甘みが凝縮し、果汁も豊富です。

【秀品を超える、最高等級『太鼓判』】
・光センサーで糖度14度以上
・実が丸く、ふっくらとしていること
・外皮に傷が少なく、色合いも良いこと
の3つの厳しい基準でクリアしたもののみ『太鼓判』として出荷されます。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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