1粒が約40g！畑の一等地から厳選されたプレミアム品限定

『菅谷さんの超大粒プレミアムとちおとめ』茨城県産約480g（9〜12粒）※冷蔵

商品説明

茨城県で40年以上、こだわりのいちご栽培を続けている生産者菅谷利男さんの超大粒いちご「とちおとめ」です。環境・土・苗共に最高のものが揃った「一等地」で育った「プレミアムとちおとめ」を厳選してお届けします。
大きさは1粒あたり約40gと超大粒。この大きさに育つのは菅谷さんの畑でもわずか1/5000粒！大粒であるだけではなく甘さも濃厚な極上品です。

菅谷さんのいちごは、苗の一つ一つが、低く、茎は太く、葉が分厚いです。苗が十分に大人になったらハウスを締めて一気に加温します。じっくり育てた苗は強く沢山の実をつけます。さらに、土づくりにもこだわります。栄養分を植物にぐいぐい吸収させ、いちごの苗の生理作用を高めるのです。そうすると、寒さや病害虫にも負けない、さらに逞しいいちごの苗に育ちます

果肉の食べ応え抜群。箱を開けた途端に広がる香りも素晴らしく、先端からヘタ付近まで大満足の甘さ。「いつ食べてもすごい！」そんな感想が出るいちご、太鼓判です。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	T0087-S0454
セット内容	『菅谷利男さんの特選いちご』　茨城県産　超大粒9〜12粒　約480g
原材料名	茨城県産いちご
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早目にお召し上がりください。
保存方法	冷蔵

大きいのに美味しいいちごができる理由は、山梨から取り寄せた高級なフルーツ、ピオーネなどを使い【100％植物性】の栄養も微生物もたっぷりの堆肥を作り、いちごにとって最高の環境を与えているからです。また冬場のいちご栽培に必須のボイラーでの加温は「いちごが柔らかくなる」からという、菅谷さんのこだわりから一切行いません。健康な土に、黒いマルチシートを隙間なくかけることで、昼間の太陽で土壌が温められ、微生物が活発に動くため、加温することなく夜でもいちごが元気に育ちます。大変な手間をかけながら生み出されるその美味しさは、まさに純粋無垢ないちご本来の美味しさと言えます。
「もっともっと甘くするから期待して下さい」という菅谷さん、まさに職人です。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。