「農業技術者会議 最優秀賞」受賞!

『菅谷利男さんのいちご』茨城県産 約420g(18粒)化粧箱入 ※冷蔵

商品説明

茨城県で40年以上、こだわりのいちご栽培を続けている生産者 菅谷利男さんのいちご「とちおとめ」を化粧箱に詰めてお届けします。 菅谷さんのいちごは、大粒なだけではなく糖度も15度としっかりした甘みもあります。 茨城県の慣行農薬使用回数が35回の所(24回にするとエコファーマーなどを名乗れます)なんと0回。しっかりした食感・凝縮した味わいを実現できるのは、まさに職人技です。
※画像はイメージです。実際は18粒入りでお届けします。

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■一般社団法人日本有機農業普及協会主催 事務局発表■
2017年 「栄養価コンテスト」いちご部門 糖度1位(13.8度)/ 食味5評価
2015年 「Organic Festa 2015 農業技術者会議」いちご部門 最優秀賞

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価格2,480円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S0507
セット内容 『菅谷利男さんのいちご』茨城県産 約420g(18粒入)化粧箱
原材料名 茨城県産 いちご
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 目安として発送日から2〜3日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

菅谷利男さんの「有機栽培あゆみの会」では100%植物性の堆肥にこだわります。山梨から取り寄るぶどう(ピオーネなど)を使った植物性堆肥をたっぷり梳きこんだ土壌は、微生物の活動がより盛んになるそうです。微生物の力を利用した一例として、菅谷さんの農園では、冬場のいちご栽培に必須のボイラー加温を使用しません。空間を加温しない理由は 「果肉が柔らかくなる」とのことですが、その代わりにこの健康な土壌に隙間なく黒いマルチシートをかけ、太陽光の自然の熱で土中を温めることにより、微生物の活性化を図っています。この健康な土壌の力により、ボイラーの熱を借りずとも冬場の寒さに負けない元気ないちごが育っています。

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