プラムの美味しさを超越した“峰満イエロー”

『峰満イエロー』山形県産プラム 約1.7kg(10〜15玉)化粧箱

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商品説明

黄金色に輝く「峰満イエロー」は、山形県で数軒の農家が育てる希少なプラムです。当然のことながら収穫量が限られるため、一般流通はほとんどありません。
その美しい見た目だけでなく、時間によって変化する美味しさも魅力の一つです。硬めの果肉がお好みの方は、お手元に届いてからすぐに食べるのがおすすめ。心地よい酸味とともにシャキシャキとした果肉の食感が楽しめます。
そして、是非一度は試して欲しいのが、果皮に透明感が出てくるギリギリの状態にまで常温で追熟させた頃の峰満イエローです。ジュルジュルと液体化した果肉は、酸味が極限まで抜けて甘さたっぷり!そのまま吸うようにして皮を破り、そのまま飲むようにして食べてください。その濃厚な味わいは他のプラムでは体験できません。
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価格3,980円(送料・税込)

9/23〜28出荷販売中 在庫数 14

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S0672
セット内容 峰満イエロー 山形県産プラム 約1.7kg(10〜15玉)化粧箱
原材料名 山形県産 プラム
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消費期限 目安として発送から3〜5日
保存方法 常温

【峰満イエロー】
1つ1つを袋に掛け、大事に大事に育てられました。商品の糖度・味の濃さを生み出すため、有機肥料作りから初め、剪定、選果も「最良のすもも」を作るためにこだわり抜いた逸品です。
完熟すると甘さが濃厚になり、後に感じる酸味がとても爽やか。種も非常に小さいため、果肉の量が多いのも嬉しいところです。
『峰満イエロー』は、日本すももの中では季節はずれの9月末〜10月に収穫されます。すももとしては、最も遅い晩成種になります。
独自の栽培方法を開発し、安全で安心して食べられるように商標権を獲得、すももの商標特許は『峰満イエロー』が初めてです。

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