まるでゼリーのような新食感が病みつきに

『紅香(べにかおり)』長崎県産柑橘 大玉 約3kg(8〜12玉)※常温

商品説明

まるで“みずみずしいゼリー”のよう、新感覚の柑橘『紅香(べにかおり)』のご紹介です。
「せとか」の親としても知られる「清見」と「興津早生」「ページオレンジ」の交配種で、それぞれの良いところを見事に引き継いだ新品種のオレンジ「天草」。その「天草」の長崎ブランドが『紅香(べにかおり)』で、ハウスで栽培される中晩柑「天草」を、ステビアを使った栽培方法で育て上げました。
『紅香(べにかおり)』とはよく言ったもので、その名のとおり箱を開けた瞬間に、甘い香りがふわっと広がります。包丁を入れると外皮がとにかく薄く、薄皮(じょうのう)もほどんど無いように見えるほど。一口食べると柔らかく果肉が何層にも重なったような、今までにない食感を味わえます。ジューシーで甘く濃厚な果汁は、酸味をほとんど感じません。
『紅香(べにかおり)』が喉に滴り滑り落ちる感覚は、まるでゼリーのよう。見事なまでに完成されたオレンジ『紅香(べにかおり)』が誕生しました。
※『紅香』は、種が入る場合がございます。予めご了承下さい。
■『紅香(べにかおり)小玉3kg(15〜21玉)』はこちら
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価格3,480円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S0768
セット内容 『紅香(べにかおり)』長崎県産柑橘 大玉 約3kg(8〜12玉)
原材料名 長崎県産 柑橘
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消費期限 目安は配達日より4〜7日。お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所

【ステビア栽培とは】
ステビアは、パラグアイ原産のキク科の植物で、ビタミン・ミネラルなどの栄養素を豊富に含み、何百年も前から薬用植物や天然甘味料として使われています。ステビアの「葉」は、とても甘く、その葉から抽出された甘味成分で、日本の化学メーカーが「天然甘味料ステビア」を発明し、ステビア草の栽培が日本中に広がりました。
あるとき、農地に捨ててあった『ステビアの茎』近くの木になるミカンが美味しいと評判になり、それから茎の研究が始まりました。その後、日本人研究者の努力により、“ステビアの茎で作られたエキス”が完成。このステビアには果実の食味を良くするだけでなく、健全な生育で、根張りが良くなり、日持ちの向上、食味の向上、硝酸の低減など、様々な機能性があることが判明。今では農業資材として、さまざまな農作物の育成に使われています。

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