【自宅用】アルパージュ　熟成チーズセット

【エポワス】
フランスのブルゴーニュ地方コートドール。その中の小さなエポワス村で丹念に造られています。マール・ド・ブルゴーニュで洗いながら熟成させたチーズ。とろりとした食感と芳醇な風味。ミルクのコクが楽しめます。 シャンベルタンなどブルゴーニュの赤ワインと。
アルパージュでは柔らかくなるまでマールで追熟仕上げをしています。

【エティヴァ・アルパージュ】
スイス・アルプス、レマン湖東部のペイダンオー地方産です。香ばしいナッツの香りと、凝縮された甘みのあるミルクの味わい。アミノ酸の旨みもたっぷりです。

【オッチェリ・アル・バローロ】
赤ワイン（バローロ）の搾り粕が付いた牛乳と山羊乳の混乳チーズ。しっとりとジューシーな赤ワインの香りがテーブルに広がります。バローロやバルバレスコなど重めの赤ワインと是非どうぞ。

【ご注意事項】
1.ご自宅用ですので、お箱は使用済のものを使わせていただきます。ご了承ください。
2.空輸品のため、稀に欠品があります。
3.熟成させてからの発送となりますので、お届けまでにお日にちを頂く事があります。
4.希望配達日につきましては、ご相談ください。