『緑竹(りょくちく)』 鹿児島県産 約2kg (目安として5〜20本入) ※冷蔵

商品説明

タケノコは春が旬の孟宗竹が一般的に広く知られていますが、緑竹(りょくちく)の旬は夏です。節が無い不思議な見た目をしていて、エグみが殆ど無いのでアク抜きの必要がありません。軽く湯がけば簡単に皮が剥け、そのままでも食べることができます。

※穂先の竹節には苦みがあるため、苦手な方は穂先を切り落として下さい。根元の固い部分も切り落としてください。

●dancyuドットコム厳選野菜はこちら

目利きの一押し

孟宗竹と違うのは、節がないので、まるごと筍!的な魅力です。 筍ご飯、味噌汁、焼き筍 色々しましたが、何が一番の魅力かと言えば、今の時期にフレッシュな筍を楽しめるという点。 筍好きな私も初めてであったタケノコ、これは太鼓判です。節がなく、維管束ぎっしりでしゃきしゃき食感。これまで食べてきた日本の筍とは一味違います。
萩原 章史

【この商品は配達日指定が出来ません】
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応

価格3,280円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ●入荷が不安定のため、出荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    同梱が可能な場合、送料重複分は当サイトのポイント等でご返金致します。
    入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

       
店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S0867
セット内容 『緑竹(りょくちく)』 鹿児島産 S〜2L 約2kg(5〜20本入)
原材料名 鹿児島産 たけのこ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から3日
※生鮮品のためお早目にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

寒さに弱く、夏に最盛期を迎える珍しいタケノコ。元々の原産地である台湾では、その食味の良さから「タケノコの王様」とも呼ばれています。

風味を堪能するなら焼きや天ぷらがおすすめ。他にも酢味噌などの和え物や中華料理など、様々な料理で楽しめます。

お薦め調理法

下処理〜皮むき(加熱調理する場合)

皮付きのまま鍋に入れ、ひたひたに水を張り、中火で加熱して、沸騰してから10分〜15分煮て下さい。 流水にさらしてあら熱を取ると簡単に皮が剥けます。

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧

東京豊洲市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

HOTワード
#最新号 松葉蟹 #祇園にしむら #来島海峡 神経締めの鯛 #安納紅芋 #古串屋 おせち #四川飯店 おせち #hayari ソーセージ #菱沼農園 のむもも #日本産マカ #蜜入り林檎 こみつ #モン・ドールA.O.P.