糖度12.5度以上選果!梨栽培100年を誇る東郷産の特選品
二十世紀梨『鶴の舞』鳥取県産 東郷選果場 5〜6玉 計約2kg 化粧箱入り ※冷蔵
商品説明
鳥取県の中でも「梨は東郷」と1、2の人気を争う名産地、東郷産の二十世紀梨。「鶴の舞」は、その中でも、さらに糖度、熟度を厳選した東郷選果場の上位等級ブランドです。一般的な二十世紀梨の糖度が10度少々というところ、糖度12.5度以上で選果しています。
「鶴の舞」の名は、地元の名勝地である東郷湖が、鶴の羽を広げたような形から「鶴の湖(うみ)」と呼ばれて愛されていることから命名されました。
梨栽培100年の東郷伝統の栽培技術に加え、最新の研究に基づいた土壌改良から生まれた高品質の二十世紀梨です。1玉1玉和紙で包み、化粧箱に詰め合わせてお届けします。
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保存方法 | 常温 ※お召し上がり1〜2時間前に冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【東郷の二十世紀梨】
明治39年(1906年)から樹齢100年に及ぶ二十世紀梨の樹が残る鳥取・東郷。これほどまで長く一つの品種を作り続けている産地はそうありません。
樹齢100年を超える『百年樹』が今もなお、美味しい実をつけ続けるのは、数世代にわたり受け継がれてきた栽培技術と、梨栽培が地域の人々の生活の一つとなっている証でもあります。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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