下関の仲買から直送

『国内養殖・とらふぐちりセット(白子入り)』 4〜5人前(アラ・身・白子1〜2個・ポン酢・小葱・もみじおろし)※冷蔵

商品説明

下関の最古参ふぐ専門仲卸 酒井商店が目利きし、処理した天然とらふぐと白子を一緒にお届けするご自宅用ふぐちりセットです。
ふぐの出荷量日本一を誇る下関唐戸魚市場から仕入れた新鮮なとらふぐの身欠きと白子は、濃厚さ・食感(舌触り)・旨さ、全てにおいて最高の冬の味覚と言っても過言ではないです。料亭の味をご自宅で存分にご堪能ください。

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※画像はイメージです。ポン酢のラベルは、変わる可能性があります。

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価格11,880円(税込)

販売期間:'17/12/20 00:00 ~ '18/3/10 10:00 販売終了

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店舗からのお知らせ(酒井商店)

  • 当社が所属する下関唐戸魚市場仲卸協同組合では、ホルマリン使用養殖とらふぐを一切扱わないとの決議をいたしております。
    今後も厳守致して参りますので、ご安心してお召し上がりいただけます。
  • ※商品画像はイメージです。

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店舗 酒井商店
商品番号 T0170-S0025
セット内容 養殖ちり用アラ・身(約500g)、養殖白子2個(約100g)ふくポン酢(360ml)、小葱、もみじおろし ※野菜は付属しておりません。
原材料名 養殖とらふぐ (国産)
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消費期限 発送日から3日
保存方法 冷蔵
出荷期間 1/9 ~ 3/15
販売情報 販売期間:'17/12/20 00:00 ~ '18/3/10 10:00 販売終了

下関 唐戸魚市場に店を構える「酒井商店」は、昭和26年創業のとらふく専門仲卸です。
高い技術力をもつ熟練のふぐ調理師が多く、豊かな水に恵まれている下関唐戸魚市場には、全国で水揚げされたふぐが集まります。その中からプロの目利き人が厳選して仕入れます。仕入れたとらふくを酒井商店は身欠にして、全国の高級料亭や旅館に出荷しています。

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当店は、ふぐの出荷では日本一の下関唐戸魚市場創設時からの仲買で昭和26年より創業しております。現在は3代目の酒井一(さかいはじめ)が代表取締役として、築地市場をはじめ全国に水産物を出荷しています。その中心はもちろんとらふぐです。天然・養殖物いずれにも対応いたします。ふぐのことならどんなことでもご相談ください。ふぐの専門店ならではの品質と価格でお届けいたします。

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