高山さんの緑のゆずごしょう(120g)【2018年仕込み】

商品説明

奥八女の旧・矢部村、この地の自然に育まれたゆずと唐辛子を、天然塩だけで熟成させた柚子ごしょうは通常の品とは風味が違います。山間に位置し標高の高い奥八女で採れたゆずは香り高く、塩味も控えめでまろやかです。さまざまな食材を美味しくする万能薬味です。
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目利きの一押し

このゆずごしょうは他のゆずごしょうと全く違います。先ずは香り。すがすがしいゆずの香りは、他と一線を画しています。そして塩加減の絶妙さ。程よい塩気はそのまま酒肴としてもいけるレベルです。辛さがほど良くやみつきになるゆずごしょうとは、まさにこれです。完全無添加、安心の一品は、肉に魚に豆腐にそして焼酎に万能に使えるので、お好きな方は一週間で一瓶くらい空けてしまうかもしれません。
株式会社 食文化 代表取締役 萩原章史

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価格751円(税込)

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店舗 (株)食文化 直営店
商品番号 T0086-S0098
セット内容 120g瓶詰め×1本 
原材料名 原料はゆず・唐辛子・原塩のみ
【アレルギー原因物質】無し
【遺伝子組み替え作物】無し
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造日より約1年(未開封)
保存方法 未開封の場合は常温、開封後は冷蔵庫で保管。お早めにお召し上がり下さい

奥八女の高山泉さん製造のゆずごしょうです。原料はゆず・唐辛子・天然塩のみです。たっぷりと120g入ったお得な瓶詰めです。焼き鳥やステーキの薬味、酢の物のアクセント、ドレッシングの隠し味、豆腐の薬味、味噌汁にちょっと入れて風味付けに重宝する一瓶です。