超大房が登場!種無し・大粒・高糖度、皮ごと食べられる人気品種

超特大シャインマスカット 山梨県産 1房 約1kg ※冷蔵

商品説明

ほとんど市場に出回らない『超特大シャインマスカット』。房も特大で粒も大きく圧倒されます!

美しいエメラルドグリーンの果皮に糖度20度前後の甘みと爽やかな香り。皮ごとサクサク食べられて、種もないぶどうです。食べやすく、生産効率も良く、人気なので、見かける機会も増えてきましたが、さすがにこの大きさは入手困難品と言ってよいです。シャインマスカットは400〜500gが一般的なサイズ、どんなに大きくても800g。生産者もここまで大きな房はまず作りません。
今回、山梨の少数精鋭こだわり生産者組合(ピンク桃部会)が作っているもので、普段から懇意にお付き合いしていることから、特別に入手できました。
サンプルの1房は何と1.1kg近くありました!どんな重さが届くかはついてからのお楽しみですが…皆様をあっと驚く特大サイズをお約束します。
※一枚目の商品画像は約900gのサイズになります。お届けは約1kgのシャインマスカットになります。
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価格3,170円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1166
セット内容 超特大シャインマスカット 山梨県産 1房 約1kg ※冷蔵
原材料名 山梨県産 ぶどう
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 目安として3〜5日(青果物のためお早めにお召し上がりください)
保存方法 冷蔵

【良いとこ取りを目指して開発された究極のぶどう 「シャインマスカット」】
大粒+種なし+マスカット香+歯切れ良さ+高糖度+栽培のしやすさがポイントです。
1988年に果樹試験場安芸津支場(現 果樹研究所ブドウ・カキ研究部)において 「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」)に「白南」を交雑して育成した二倍体の系統で、ブドウ安芸津23号と呼ばれていました。 2006年3月9日にシャインマスカットとして品種登録され、ようやく、全国的に生産が開始された新品種です。

シャインマスカットの特徴
①果皮色は黄緑色でマスカットの香りがあり、かみ切りやすくて硬い肉質で大粒
②糖度が高く(20度程度)、酸味が少ない
③種なし栽培が可能
④果皮が比較的薄く、皮ごと食べられる
⑤日持ちは「巨峰」・「ピオーネ」より長い
⑥黒とう病には強くないが、べと病や晩腐病には「巨峰」に近い耐病性がある
⑦短梢剪定栽培が可能(栽培管理が効率的)

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