本場ドイツのDLGコンテストで最高賞を受賞!

フェルダーシェフ『オリジナル・シュトレン』大サイズ 1本 ギフトBOX入り

商品説明

シュトレンの本場ドイツで開催されるDLGコンテスト製菓部門で、最高賞を受賞したフェルダーシェフの「シュトレン」です。
オーナーシェフの田頭氏は、ドイツで8年修業。数多くのシュトレンを食べ歩き、ただ一つ「その美味しさに感動した!」というレシピをもとに作ったシュトレンです。
気候も素材も違う日本で、その味わいを再現すべく改良を重ね、原料はもちろん、漬け込み時間・分量・配合にまでこだわりぬきました。

ドイツでは、キリスト教のアドベント(クリスマス・イブの4週間前からイブまで)の期間に、薄くスライスして少しずつ食べながらクリスマスを待つ習慣があり、時間をかけて食べることで、熟成の味の変化を楽しんでいます。

可愛い贈答箱に入っておりますので、クリスマスシーズンのお手土産にお薦めです。

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価格3,240円(税込)

販売期間:12/4 00:00 ~ 12/10 10:00

販売中 在庫数 4

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店舗 フェルダーシェフ(田頭菓子屋)
商品番号 T0326-S0004
セット内容 『オリジナル・シュトレン』大サイズ 1本 ギフトBOX入り
原材料名 小麦粉、バター、牛乳、卵、アーモンド、ラード、砂糖、イースト、レーズン、オレンジピール、レモンピール、マジパン、ラム酒、塩、香辛料
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 2021年1月31日 (パッケージに記載)
保存方法 常温※到着後はアルミホイルに包み、温度差のない場所で保管してください。
出荷期間 12/1 ~ 12/24
販売情報 販売期間:12/4 00:00 ~ 12/10 10:00

【コンディトライ フェルダーシェフ 田頭シェフ】
ドイツで8年間修業し「マイスター」資格を取得。日本人として初めてドイツ迎賓館の製菓部長を務め、本場のドイツ菓子を作り続けました。
帰国後は、故郷である広島で「フェルダーシェフ」を開店。「ドイツ菓子には細かい規定法律書がある。その基本レシピを忠実に守り、更に美味しさを追求した本物のドイツ菓子を味わってほしい。」そんな思いで、今もドイツ菓子作りを行っています。

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店主はドイツで修行し、マイスターの称号を取得。 素材の持ち味が生きた本物のドイツ菓子をお届けしております。 バウムクーヘン・シュトレン・フルヒテクーヘンはドイツ農業協会(DLG)コンテストで金賞を受賞。

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