dancyu2017年1月号掲載!

『アテモヤ』三重県産 M〜Lサイズ 2玉(計1kg以上) 化粧箱入

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商品説明

一般入手困難な魅惑のフルーツ『アテモヤ』は、国産だと沖縄が有名ですが、三重県産は「ピンクス・マンモス」という品種で、平均重量が600g、さらに糖度は高いもので25度にもなります。
果物の中ではトップクラスの甘さを誇るだけでなく、トロピカルな風味、とろけるような舌触りを併せ持ち、別名「森のアイスクリーム」、「カスタードアップル」とも呼ばれています。また、低カロリーで各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており美味しさと栄養を兼ね揃えた優れた果物でもあります。
追熟過程において表皮の凸部分が黒っぽくなったり、冷やすと全体が黒がかってきますが、これはアテモヤの特性ですので品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。
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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T0087-S1209
セット内容 『アテモヤ』三重県産 M〜Lサイズ 2玉(計1kg以上) 化粧箱入
原材料名 三重県産 アテモヤ
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消費期限 配達日より3〜7日間
保存方法 常温

『アテモヤ』は、世界三大美味(ドリアン、マンゴスチン、チェリモヤ)のチェリモヤとシャカトウを掛け合わて改良して作られた非常に珍しい品種です。
果実には、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、甘みが強い割りにはカロリーが低い為、オーストラリアでは乳児の離乳食や、成人の栄養補給にも使われている機能性に優れた果物です。
熟した果実を冷やして食べると、まさにアイスクリームと言った味わいが楽しめます。

お薦め調理法

食べ頃の目安

必ず常温で追熟させ柔らかくなるまで待ちます。果実を指で押して果皮がズルッとはがれるくらいになってから、縦長にナイフでカットしスプーンでお召し上がりください。

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