山梨県笛吹市と甲州市の2地区でのみ生産される超希少品種
冬に収穫する希少な露地桃『クリスマスピーチ(冬桃)』 山梨県産 約900g(6玉入) ※常温
商品説明
冬に食べ頃を迎える露地栽培の『クリスマスピーチ(冬桃)』が登場です。
他の桃と同じ時期に花が咲き、その後の摘花や摘果、袋がけなど栽培法も同じです。ただ、収穫の時期だけが遅く11月の終わりから12月はじめにかけてピークを迎えます。色味は濃い赤い色です。大きさは直径7〜9センチ。小振りで中身がしっかり詰まっているので、硬い桃が好きな方におすすめの。
有袋栽培の綺麗な外観で、日持ちもします。クリスマスの一風変わったギフトに如何でしょうか?
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消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
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保存方法 | 常温で保存。食べる2〜3時間前に冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【冬桃(クリスマスピーチ)】
冬桃は中国原産種の、冬季に収穫できる生食用の桃です。
夏場の桃と比べると多少小ぶりですが、シャキシャキとした食感としっかりした甘味がこの時期に楽しめるのが特徴です。
一般的には7月〜9月に収穫のピークを迎える桃、そこから約2ヵ月遅れ、11月下旬〜12月初旬に収穫でき、きれいな赤みが付きます。追熟させてXmas頃に食べごろを迎えるのでクリスマスピーチとも呼ばれています。全国でも山梨県笛吹市と甲州市の2地域の限られた農家でしか生産されていない超希少品種です。
収穫してから2〜3週間ほど常温で追熟させてお召し上がりください。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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