【日常食シリーズ】

古樹軒『紅焼鮑翅(ホンシャオパオチー)』130g(ふかひれ:胸びれ30g前後)※常温

商品説明

「あると便利!いつものご飯がちょっと豪華になる」がコンセプト【日常食シリーズ】

1枚30g前後の胸ビレが入った「紅焼鮑翅」です。
けっして大きくはありませんが、ちょうどお茶碗一杯分の「ふかひれ丼」が楽しめるサイズ。今回の“胸びれ”は、尾びれ・背びれに比べ歯ごたえは劣りますが、コラーゲン豊富でとろける食感が程よい部位。特製のスープも一緒に入っているので、湯煎で3分温めるだけでお楽しみいただけます。
そのまま乗せる「ふかひれ丼」はもちろん、「あんかけチャーハン」や「あんかけ茶碗蒸し」も簡単に作れます。
古樹軒の公式HPでは1袋1,300円で販売しておりますが、日常食シリーズ第一弾として、特別価格1,000円!でご提供します。
■纏め買いが更にお得です
5袋セットは4,700円 / 10袋セットは送料無料9,400円
●究極のゆずごしょう等、同梱可能な商品はこちら

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価格1,000円(税込)

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店舗 (株)食文化 築地出荷店
商品番号 T0086-S0163
セット内容 『紅焼鮑翅(ホンシャオパオチー)』130g(ふかひれ:胸びれ30g前後)
原材料名 ふかひれ、醤油、清酒、食用動植物油脂(大豆・菜種油、チキンオイル)、オイスターエキス、ポークエキス、砂糖、ビーフエキス調味料、醸造酢、食塩、香辛料、鰹節エキス調味料、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、酸味料 (原材料の一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む)
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消費期限 2017/07/15以降
保存方法 常温

【ふかひれ用スープ:紅焼醤(ホンシャオジャン)】
出羽三山の清水で、老鶏と豚骨をじっくり煮込んで抽出した白湯(パイタン)をベースに、牡蠣エキスや紹興酒、香り高い葱油、鶏油など、中国料理の美味を支える香油を贅沢に加えたスープです。豊かな旨みの中から醸し出される芳醇な香りと引き締まった味わいは、ふかひれ料理の仕上げに欠かせない存在です。

お薦め調理法

温め方

袋のまま3分湯煎してお召し上がりください。

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築地事務所から直送する、独自企画商品の販売店舗です。一番人気の高山さんの柚子ごしょうなど、一般には小売していない逸品が手に入ります。

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