『ドルチェドリーム＆雪の妖精食べ比べセット』北海道産トウモロコシ　計約3kg（各4本前後）　※冷蔵

商品説明

純白の「雪の妖精」と、バイカラーの「ドルチェドリーム」が食べ比べできる、特別セットのご案内です！

■ドルチェドリーム
高糖度×高風味の新品種です。実測糖度は18度に達することもある、バイカラ―（白と黄色が混じる）のとうもろこしで、『ドルチェヘブン』を後継する、種苗会社の今一押しの品種です。
遡って2014年に行われた非公開試食会以来、市場でも登場が心待ちにされてきたこのとうもろこしは、甘さが強烈で旨みが濃いだけでなく、フルーティーな風味が素晴らしいです。これからのとうもろこしは、味覚だけではなく嗅覚にも訴えるのが主流になるのではと感じさせます。
やわらかな粒皮、溢れる濃厚な甘みと果汁は、飲み物に例えられるほどジューシーです。ぎっしり実の詰まった大きなふさの食べ応え、食べやすい粒離れの良さも魅力です。

■雪の妖精
市場に登場したばかりの白粒品種です。白とうもろこしは、十分な甘さはあったものの、風味の面で黄色品種に軍配が上がっていました。そんな中、その弱点を克服するべく研究を重ねて開発されたのが『雪の妖精』です。
一般的なメロンの糖度が14度ほど、桃で約13度とされる中、『雪の妖精』の糖度は高いもので17度にもなります。1粒1粒がパンパンに膨らんだ粒をかじれば、心地よい食感とともに汁が口の中に溢れ、強烈な甘さが口の中に広がります。
色変わりの少ない品種なので、茹で上がりも美しいのが特徴です。