さぬき こだわり市厳選『朝穫れ直送！野菜セット（目安として5〜8種類）』　香川県産　※冷蔵

【香川県「さぬき こだわり市」】
店主は、香川県さぬき地域で40年以上農業を営む臼杵英樹さんです。
さぬき地域は、筍・お茶・きゅうり・おくら・みょうが・みかん・桃・いちじく…と、野菜も果物も穫れる恵まれた地域です。収穫カレンダーを見ると、常によりどりみどり。しかし、小規模な生産者が多く、出荷量は目立って多いものがないため、どうしても印象に残りにくいのが現状です。
「香川の農作物にはブランドになるような代表的なものがない」
臼杵さんは、この現状を打破するために自ら直売所「さぬきこだわり市」を立ち上げました。
小規模生産者が多いということは、美味しくて、質の良いものを作れる体制があるということです。少量多品目だからこそ、お互いちょっとの無理が効く、細やかな手入れができる、手間暇をかけられる。そんな積み重ねができることが強みです。その環境の中で、次の世代に繋ぐための「つなぎ役」をしているのが、臼杵さんと言えます。
契約農家は現在 約300名。日々、無農薬・有機・減農薬にこだわった野菜と果物を生産する農家と繋がり、全国各地に旬の食材をお届けしています。