『スイートピュア』　静岡産　約900g　（6〜12玉入)

商品説明

クリスマスが近くなり、沢山入荷しているため相場安です。
高糖度トマトのスイートピュアは、外皮が固く、中身がぎゅっと詰まっていて、口に入れた瞬間甘みが口全体に広がります。しっかりとコクもありますので、料理にもお勧めです。
※流通上、青い状態で届く事もございますが、温度変化の少ない涼しい場所で追熟させ、赤くなる頃にお召しあがり下さい。

フルーツトマトの詳しい説明は、こちらからどうぞ。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-01518
セット内容	『スイートピュア』　静岡産　約900g（6〜12玉入)
原材料名	静岡県産　トマト
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として配達日より７日間
保存方法	冷暗所、または冷蔵
販売情報	販売期間：'18/12/14 00:00 ～ '18/12/17 08:30 販売終了

近年、人気の高まっているフルーツトマトの中でも、味の評判が高く、築地界隈の料理屋さんが好んで買っていくトマトです。特徴として、普通のトマトと比べると、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないことです。果肉の「うまみ」が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。

【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下のもと育てることで、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して空気中の水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
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