昔懐かしい秋の味覚

『むかご』茨城県産　M〜Lサイズ 1パック約200g ※常温

商品説明

昔懐かしい秋の味覚『むかご』を入手しました！築地市場より皆様の食卓へお届けいたします。
『むかご』は、山芋の葉の付け根に出来る球芽です。収穫時期は9月〜11月。小さいながらも里芋のような食感と、自然薯のような深い味わいが楽しめます。
むかごご飯、塩茹で、素揚げ、おせちの定番であるゴマ和えなどでお召し上がりください。
どこか懐かしい気持ちにさせてくれる秋の味覚である『むかご』を、是非ご賞味ください。

※入荷状況によっては産地が異なる場合もございますが、ご了承頂きますようお願いいたします。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-01546
セット内容	『むかご』約200g 1パック
原材料名	茨城県産　むかご
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法	常温
販売情報	販売期間：'18/8/25 00:00 ～ '18/10/31 10:00 販売終了

むかごの歴史は古く、縄文時代から食べられていたと言われています。かの有名な"平家物語"にも、むかごに関する表記があり、古くから親しまれてきた食材であることが分かります。むかごの漢字表記は「零余子」で、"零余"という言葉は"わずかな"という意味を持っており、直径1~2cmという小さいむかごを指して名づけられたともいわれています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。