『ゆめほっぺ』山口県産柑橘 M〜3Lサイズ 約2.5kg

商品説明

柑橘界屈指の甘さを誇る期待のブランド柑橘『ゆめほっぺ』。
20年にも及ぶ試行錯誤の末、平成16年に品種登録された「せとみ」の中でも、厳しい選果基準をクリアしたものが『ゆめほっぺ』というブランド名で出荷されます。この名前は新しい柑橘に託す「夢」と、「ほっぺ」が落ちるほど美味しいことから付けられました。
掛け合わせは「清見」×「吉浦ポンカン」で、あの「デコポン」や「はるみ」の同一系統種。1玉ずつ袋掛けの上で栽培され、収穫後、酸度を抜く為に約1ヶ月間貯蔵されます。その後選果されるのですが、その選果基準は【糖度13.5度以上・酸度1.35%以下】と、柑橘界屈指の基準です。
※果肉の中に種が含まれる場合もございます。
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価格2,480円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1662
セット内容 『ゆめほっぺ(品種名:せとみ)』 山口県産 約2.5kg
原材料名 山口県産 せとみ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

「せとみ」は酸味が少なく、糖度はデコポン並に高いので、デコポン以上に濃厚な甘さを 感じる品種です。 そして、せとみの中でも特に糖度が高い、糖度13.5度以上かつ酸度1.35度以下という厳しい基準をクリアしたものに 『ゆめほっぺ』と言う特別なブランドが与えられます。 一見小玉で見た目はみかんに近い印象ですが、良い意味で大きく期待を裏切られる事でしょう。私たちも様々な柑橘を食してきましたが、ゆめほっぺほどレベルが高い柑橘はそうそうは出てきません。高糖度なだけではなく、酸味とのバランスや後味のコク、咀嚼の際に響く果肉の音までも心地よく美味です。この素晴らしい果実、ぜひ多くのお客様に食べて頂きたいと思います。 さらに、これまでは新品種ゆえに数量が少なかったのですが、今シーズンはせとみ全体が高糖度傾向なため、ゆめほっぺの出荷量が多い年になりそうです。価格も精一杯頑張りましたので、ぜひお試しください。

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