樹上で完熟させた希少品!実測糖度16度超も出ています

園地指定の完熟品『ゴールデンオロブロンコ』カリフォルニア産柑橘 約3kg(7〜11玉)

商品説明

このオロブロンコ、カリフォルニアの砂漠の寒暖差と猛烈な日射が生み出す、日本ではそうそう作れない味と香りです。
モハーヴェ砂漠の南側、猛烈に厳しい自然環境にありながら、 地下水による灌漑が整っている、8ヘクタールもの(東京ドームの約2倍)広大な柑橘畑の中の選りすぐりの場所で収穫した限定品です。 南斜面に位置し、土壌も良く、古木です。葉が通常の葉より2倍の大きさがあります。しっかり光合成をおこなうため、毎年5〜6度は糖度が高くなる特別な園地。その味わいは抜群です。
本来は10月に収穫しますが、そこからさらに90〜120日間長く樹上に置いて完熟させました。 糖度は実測17度になるものもありました。一般入手困難品、お取り寄せならではの柑橘です!
※防かび剤使用:TBZ/イマザリル
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価格2,580円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1669
セット内容 『ゴールデンオロブロンコ』カリフォルニア産柑橘 約3kg(目安として7〜11玉)
原材料名 アメリカ産 ゴールデンオロブロンコ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着から10日程度
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

カリフォルニア大学で、グレープフルーツとポメロ(文旦の一種)を交配して作られたのがオロブロンコです。「スウィーティー」という名でも知られる品種です、実際はイスラエル産がスウィーティー、アメリカ産はオロブロンコの名前で通っています。
オロブロンコは、糖度が高く、酸味は穏やかで、口当たりのやさしいグレープフルーツのようなイメージです。

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