『つるつるふかひれ軟骨(30個入)』千葉県館山 信和キンシ  ※冷凍

商品説明

老舗ふかひれメーカー信和キンシが作ったふかひれ軟骨です。 鮮度の良い吉切鮫のヒレ軟骨のみ使用、信和キンシの自社工場にて一貫生産しています。サプリメントではなく、なるべく自然そのままの原料だけにこだわった結果、冷凍食品になりました。

コンドロイチン・コラーゲンがたっぷりの「ふかひれ」は昔から中国では貴重な食品として重宝され、薬膳料理にも使われます。 特にヒレの軟骨部分にはコンドロイチンが多く含まれていることがわかっています。 シャーベット状に解凍した軟骨をお味噌汁やヨーグルト、ジュースに加えるだけ。1日1個を目安にお召し上がりください。

※袋を開けると、コラーゲンの玉が落ちやすいのでお気をつけください
※天然原料のため、ふかひれ独特の風味があります
※再冷凍しないでください

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価格2,700円(税込)

販売期間:4/5 00:00 ~ 12/23 10:00

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T0274-S0194
セット内容 つるつるふかひれ軟骨 1袋(30個入)
原材料名 吉切鮫ヒレ軟骨・生姜
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賞味期限 製造日より1年
保存方法 要冷凍 -18℃以下
出荷期間 4/16 ~ 12/27
販売情報 販売期間:4/5 00:00 ~ 12/23 10:00

館山で1964年に創業した信和キンシは、フカヒレメーカーとして全国のホテル・レストラン向けに日々、フカヒレ商品を作っています。 社名の由来はフカヒレの「金翅(きんし)」。 昔は黒皮付のヒレ(腹ビレ)や乾燥したものを戻して、皮を剥き繊維をほぐし、さらにもう一度乾燥させる乾燥金翅とが主流でしたが、手間暇がかかるため、今では行っている作り手はほとんどいませんしかし信和キンシは、しっかりと二度乾燥させることにより美しい黄金色で、フカヒレの醍醐味であるプチプチとした心地よい食感に仕上げています。創業から頑なに守り続けている伝統の品をお届けします。

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