『産地直送!江川さんのアスパラガス』2Lサイズ(1本 約50g)約1kg 福島県喜多方市産 ※冷蔵

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商品説明

■2Lサイズ約500gはこちら
■S〜Lサイズ混合はこちら

才能と情熱と技術を併せ持つ新進気鋭の料理人
田村浩二シェフも絶賛 江川正道さんのアスパラガス!

江川さんの畑は会津盆地を眼下に標高400Mほど登った場所に位置しています。
この地域の気候は会津盆地特有で、日本海側気候と内陸性気候の特徴を併せ持ちます。
二つの厳しい気象条件が、実は、作物を栽培するのには好環境なのです。

美味しいアスパラガスを味わってもらうには鮮度が重要で時間が勝負。
江川正道さんの圃場では瑞々しいアスパラガスお届けする為、に夕方出荷ギリギリのタイミングまで収穫をしません。
収穫から到着する時間を短くする事により、抜群の鮮度でお届けする事が実現され、今までに味わった事のないような美味なアスパラガスを堪能する事が出来るのです!

【田村浩二シェフの絶賛コメント】
初めて食べたときに驚いたのはアスパラガスの瑞々しさと圧倒的な旨味でした!
色々な産地のアスパラガス(フランス含む)を食べてきましたが、その中でもトップクラスの旨さに驚いたのを鮮明に覚えています。

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価格4,580円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1697
原材料名 アスパラガス
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賞味期限 お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

   

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