新品種「葉月みのり」令和元年度 新米 新潟県産 白米 5kg ※常温

商品説明

残り僅か!最後3セットのみ、売り切り特価3000⇒2800円!
新潟県が送り出す「新米 葉月みのり」を他店に先駆けてお届けします。
米どころ新潟県が誇る「こしひかり」の血を引き、さらに新潟を代表する早生品種「こしいぶき」を親に持つ、まさに新潟のサラブレッド米です。
「葉月みのり」はこれまでの極早生品種のあっさりとした食感とは違い、大きな粒、弱めの粘り、強い甘みが特長です。新潟米らしいもっちりとした甘みのある美味しさです。その名の通り葉月(8月)に収穫期を迎える極早生米で、新潟県では8月限定で流通しています。
令和になり登場した新品種のお米は、まだまだ作る農家さんも少なく、市場流通はほとんどありません。特別なご縁で入手した貴重なお米を、限定30名様にお届けします。
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価格3,000円(税込)

販売期間:8/17 00:00 ~ 9/26 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S1779
セット内容 新品種「葉月みのり」令和元年度 新米 新潟県産 白米 5kg(8/27精米)
原材料名 新潟県産 米(単一原料米)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出来るだけお早めにお召し上がりください
保存方法 冷暗所にて保存
出荷期間 8/26 ~ 9/28
販売情報 販売期間:8/17 00:00 ~ 9/26 00:00 販売終了

米どころ新潟生まれの葉月みのりは、平成30年1月に品種登録の申請が受理され、昨年は県内でテスト流通をし、今年、令和元年の新米としてついにJA柏崎を中心に本格出荷が始まったお米です。
JAでは2018年まで早生米「越路早生」を8月下旬に収穫してましたが、2019年に入り56の農家が葉月みのりに切り替えました。新潟では早生のこしいぶき、中生のコシヒカリ、晩生の新之助、と役者がそろい、極早生にも新潟ブランドを定着させたいという背景があります。栽培期間が短いのも魅力。農家としても作付けをずらせるため、収穫期を調整し作業が効率的に行えるという事で、農家さんからも求められてきた待望の極早生品種です。今年の収穫総量は350トンを見込んでいます。
これまでの新潟の極早生品種の味度値74.7から79.2と大きく数値を上げてきた葉月みのり。この値は早生のお米とほとんど同じ数値です。(新潟県農業総合研究所作物研究センター資料より)

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