梨作り120年、海風が相馬の梨を美味しくする
相馬の梨(豊水) 福島県産 秀品 約5kg(10〜18玉)
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商品説明
120年も前から梨の栽培がおこなわれてきた、福島県相馬市。その伝統の技に加えて、太平洋に面した相馬市は温暖で風通しが良く、海風によって運ばれるミネラルが梨をいっそう甘く、美味しくします。相馬は、独特な粘土質の土壌。根がはりにくい上に、栄養や水分の吸収が難しく、木にストレスがかかる土壌です。その性質が逆に、果実を甘くさせると言われています。
長きにわたり紡がれてきた実績と歴史と、震災からも見事な復活を果たした相馬の梨。今回は特に人気の高い品種、豊水をご用意。
豊水梨は日本で生産されている梨の約20%を占める人気の品種で、有名な幸水種と比較するとサイズが大きく、果汁は赤梨の中でも1・2位を争うほど多い人気の品種。シャリッとした歯触りのいい食感で、果実のほとんど全てが水分といっていいほどジューシーです。
今年も、相馬の農家さんが愛情込めて育てた梨を是非お楽しみ下さい。
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賞味期限 | 目安として到着から3日程度 |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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