hayari『ヴァイスブルストソーセージ』2本 ※冷凍

商品説明

- ヴァイスヴルスト -
1960年にミュンヘンの食肉店が、発色剤を入れ忘れたことから生まれたと言われる、ヴァイエルン地方の白くきめ細かいボイルソーセージです。
通常はボイルして皮を剥いて中身だけいただきますが、フライパンでじっくりソテーしていただくのもおすすめです。
化学結着剤の代わりに山芋を加えているので、ぷりっぷりの食感に。きめ細やかな生地に旨みが凝縮されています。優しい味わいでお子様やご年配の方にも人気です。
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店舗	ハヤリモンド（ハヤリテラス）
商品番号	M004-420-7-00017
セット内容	hayari『ヴァイスブルストソーセージ』2本
原材料名	【ヴァイスヴルスト】豚肉、豚腸、塩、砂糖、香辛料、玉ねぎ、にんにく、生姜、山芋、セロリ（特定原材料：小麦、豚肉、山芋）【ザワークラウト】キャベツ、塩、豚脂、玉葱、マッシュルーム、ジュニパーベリー、コショウ
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造日より1ヶ月（パッケージに記載）
保存方法	冷凍－18℃以下で保存（解凍後はお早目にお召し上がり下さい）
出荷期間	'21/1/11 ～ '21/3/31
販売情報	販売期間：'20/12/10 00:00 ～ '21/3/27 00:00 販売終了

【世界のソーセージレストランhayari】の創作ソーセージです。
世界各国で食べられているソーセージを研究し、究極の腸詰めを作り上げます。肉の挽き方や配合素材ひとつひとつに”ひとひねり”があります。そして、ソーセージひとつでメインディッシュになる！と感じられるほど。
しかも一切の化学調味料や結着剤を使用せず、素材重視で作っています。
こんなソーセージは、まずどこを探してもないと思います。皆様に新鮮な体験をお約束いたします。

【世界のソーセージができるまで】
世界のソーセージは、すべて自社工房で精一杯紡いでます。
過去の文献やインターネット、インタビュー等駆使してレシピ立てします。もちろん必要であれば直接現地で食し、メモをとり分析→再現。
日本在住の異国籍の方々に実食して頂いて、笑顔がでたら成功です。それまで何度も何度も試作を繰り返し、ようやくレシピが出来上がります。

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ハヤリモンド（ハヤリテラス）この店舗の商品一覧: 日本を代表するソーセージ研究家「村上武士」が展開する「hayari」ブランド商品の販売会社です。「hayari」が無添加製法で製造している「世界のソーセージ」「hayariオリジナルソーセージ」の販売、各種イベントや展示会等の企画・運営を行っています。