未来につなぐ特産品!

産地応援『サラダたまねぎ』熊本県津奈木町産 5kg(サイズ混合)産地箱入 ※常温  

商品説明

熊本県津奈木町の小学生が育てた「サラダたまねぎ」です。
昨年は走り出しにも関わらず、およそ1,400kgもの応援を頂き、大変感謝しております。
津奈木町では、もともと耕作放棄地であった場所を、地域の特産品を通じて子どもの学ぶ場として活用しています。環境に配慮した農業で、地域ブランドを発信し、農業所得向上・後継者の育成などを目指す取り組みです。

新型コロナの影響で、昨年は学校が休校となり、残念ながら収穫授業は中止になりましたが、今年は1年越しの収穫授業が無事行われました。
収穫に参加した小学生からは、「土に埋まっていてどれくらい大きくなっているのかわからなかったけど、大きくなったサラたまが抜けた時はうれしかった」、「こんなにいっぱいできるとは思わなかった。たくさんの人に食べてもらいたい。」という新鮮な声が届いています。

津奈木町周辺のサラダたまねぎは、豊洲市場でも人気のサラダ向け玉ねぎです。
サラダ向けというのも、苦味・辛味が少ないのが特徴で、水にさらさず生で食べることができるからです。
また、甘さに溢れた津奈木のサラダたまねぎは、スープや煮込み料理にしてもとてもおいしいです。肉じゃがや豚汁、シチューなどを作る時に、水を入れずに玉ねぎをドカッと入れて、その水分だけで煮込むと自然な甘さの濃厚な煮込み料理ができます。ちょっと贅沢ですが、玉ねぎのおいしさを全身で浴びるように感じる事ができる食べ方です。

今年は、小学生が書いた手紙を添えてお届けします!

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価格1,550円(税込)

販売期間:5/31 00:00 ~ 6/14 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T0087-S2000
セット内容 『サラダたまねぎ』熊本県津奈木町産 5kg(サイズ混合)※常温
原材料名 熊本県産たまねぎ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日から約1週間
保存方法 常温
販売情報 販売期間:5/31 00:00 ~ 6/14 08:00 販売終了

「つなぎFARM」の取り組み
津奈木町では自然環境を守りながら地域の農業を学ぶ取り組みとして、毎年、津奈木小学校3・4年生が地域の特産品と知られるサラダたまねぎの苗植え体験を行い、4・5年生に進級し収穫体験を行っています。
この取り組みは、豊かな自然と農業を通して子どもたちが学ぶ場を作り、環境に配慮した農業でできたこだわりの産品を地域ブランドとして発信し、環境保全と併せ、販売促進・来訪者の増加・農業所得向上・後継者の育成などを目指し、町が進める取り組みです。

お薦め調理法

健康ドレッシング

1)ボウルにオリーブオイル(大さじ4)、リンゴ酢(大さじ4)、はちみつ(大さじ2)を入れて混ぜ合わせる。
2)サラダたまねぎ(1玉)とにんにく(1かけ)をそれぞれすりおろして加え、塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。

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お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
(2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更)

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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