初夏の若狭湾でとれた旬の穴子を使った逸品です

『ごまが香る穴子西京漬け』若狭湾産　5切入り　※冷蔵

商品説明

鰻・鱧に並び、夏に美味しい魚、穴子。
原料に使うのは、若狭湾で獲れた地物で鮮度抜群の穴子。今脂が乗って今が一番美味しい時です。
旬の穴子をこだわりの胡麻が入っている西京味噌に漬けました。白味噌は発祥の地で京都で220余年の伝統と格式ある蔵石野味噌の最高級品、みりんは岐阜県白扇酒造の1年物を使用。醤油は香りは”やすらぎ”味は”やさしさ”を追求したもの。『美しく活きた味を保ちたい』そんな一念から、築地の『料亭田村』より研究段階から学び、魚辻の企業秘密の隠し味を一体化させた西京漬けです。

焼きたては香ばしく、皮もぱりっと旨いです！
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店舗	魚辻
商品番号	T0012-S0042
セット内容	胡麻入り穴子西京漬（5切れ）
原材料名	穴子西京漬：穴子、味噌、ごま、醤油、味醂（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	到着から8〜9日間（開封後はお早目にお召しあがりください）
保存方法	冷蔵
出荷期間	6/21 ～ 7/30
販売情報	販売期間：6/18 00:00 ～ 7/28 00:00 販売終了